Rota da Carne é prorrogada até 30 de novembro; veja o prato de Primavera do Leste e como ganhar brinde

Quem ainda não provou os pratos da Rota da Carne ganhou mais tempo. O roteiro gastronômico criado pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), que terminaria em 31 de outubro, foi prorrogado até 30 de novembro. Primavera do Leste está entre as oito cidades participantes, representada pelo Moscow Home Bar.

Ao todo, 28 restaurantes de Mato Grosso servem pratos especiais preparados com carne bovina produzida no estado, com preços a partir de R$ 38. A iniciativa faz parte do Mês da Carne e tem como objetivo valorizar a pecuária mato-grossense e a gastronomia local.

O prato de Primavera do Leste

No Moscow Home Bar, único representante do município no roteiro, a criação para a campanha é um filé grelhado envolto em massa crocante, segundo a divulgação do projeto. Os demais restaurantes participantes também desenvolveram receitas exclusivas, como paleta bovina com risoto de queijo coalho e vinagrete de pequi, ragu de ossobuco com pappardelle, nhoque de mandioca com carne bovina e risoto de cupim defumado.

Como funciona e como ganhar a bolsa térmica

A dinâmica é simples:

• o cliente vai a um dos restaurantes participantes e pede o prato criado para a Rota da Carne;
• a cada prato consumido, recebe um selo;
• ao juntar cinco selos, pode trocá-los por uma bolsa térmica personalizada da campanha.

Cidades participantes

Além de Primavera do Leste, a Rota da Carne passa por:

• Cuiabá
• Várzea Grande
• Poconé
• Nobres
• Rondonópolis
• Lucas do Rio Verde
• Sinop

Para quem sai de Primavera do Leste, Rondonópolis e Cuiabá são as opções mais próximas fora do município.

Valorização da carne de Mato Grosso

De acordo com a diretora-executiva do Imac, Paula Sodré Queiroz, o projeto é inédito no estado e busca aproximar o consumidor da produção local, além de valorizar restaurantes e profissionais da gastronomia. A proposta, segundo ela, é que as pessoas conheçam melhor a carne que chega à mesa.

A ação reforça a ligação entre o campo e a cidade em uma região onde o agronegócio movimenta a economia. Na mesma linha, a Prefeitura também planeja novos investimentos para fortalecer a agricultura familiar e as feiras em Primavera do Leste.

Os pratos da Rota da Carne ficam disponíveis até 30 de novembro. Antes de ir, vale confirmar com o restaurante os dias e horários de funcionamento.